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江戸切子で味わう -柚子釜の宝蒸し×大吟醸の新酒
四季折々の食卓におすすめのレシピと、合わせてたのしみたい江戸切子をご紹介。今回は、江戸切子のぐい呑みでいただく「新酒」とともに楽しむ「柚子釜と宝蒸し」のレシピです。
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硝子工房 彩鳳
菱鱗重文様 オールド 黒
¥30,000
「江戸切子」で用いられる色では珍しい、黒の「色被せ（いろきせ）」グラス。上下左右、斜めに規則正しくカットされることで、鱗のような独特の立体感が生まれます。陰影が引き立つよう仕上げられたこのグラスは、モノトーンのミニマルな印象と、光の輝きを感じさせるデザインです。
デザインを考案したのは「硝子工房 彩凰（さいほう）」の、「日本の伝統工芸士」・石塚春樹氏。日本の伝統工芸士とは、日本の経済産業省によって認定された、高度な卓越した伝統的技術・技法を有する職人に与えられる称号です。
ミニマルでありながら、一つ一つのカットに江戸切子の技術を間近に触れることができる製品です。
商品について
- 口径8.6cm × 高さ9.6cm・300ml
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室町硝子工芸 白金店
Kirikoを目で見て、手に触れてみて。より一層Kirikoの魅力を感じていただけるような空間をご用意しました。
CONTENTS
切子にまつわる読み物
Kiriko art
Object Stories — 細小路 圭「花と蝶」
江戸切子は、一つひとつ、職人の手により生み出されます。中でも、鉢や花瓶、大皿など、サイズの大きな江戸切子は“一点もの”として制作されます。作品や、作品づくりへの想いを伺います。
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