
江戸切子で味わう — 雪消碗×純米酒
四季折々の食卓におすすめのレシピと、合わせてたのしみたい江戸切子をご紹介。雪が溶ける様や雪解け水を指す「雪解け」を、古くから「雪消(ゆきげ)」ともいいます。江戸時代には、その名をもじった豆腐料理が親しまれていたそうです。今回は、豆腐に、出汁とかぶのやさしい風味を合わせた「雪消碗」をご紹介します。
もっと読む使いやすく、贈りやすい。
SUI-REN(スイレン)は、ワイングラスとしての機能性と、江戸切子ならではのきらびやかさを実現したシャンパングラスです。目指したのは、ワインの色や香り、味を楽しむというワイングラス本来の体験を残しながら、江戸切子の華やかなカットもたのしめる意匠。好みや性別、年齢を問わず使いやすく、さまざまな空間になじむモダンなワイングラスは、結婚祝いや還暦祝いなどにもお選びいただけます。
カットを施したのは江戸切子工房の中でも、熟練の工房に所属する職人たち。職人の手により生み出されたものを、わたしたちが選び、使い、楽しむことは、伝統文化の継承に少しでも手助けとなることでしょう。
こちらのSUI-REN製品ページは、
「Nozomi(のぞみ)」 スパークリング ペアセット のページです。
商品について
Kirikoを目で見て、手に触れてみて。より一層Kirikoの魅力を感じていただけるような空間をご用意しました。
四季折々の食卓におすすめのレシピと、合わせてたのしみたい江戸切子をご紹介。雪が溶ける様や雪解け水を指す「雪解け」を、古くから「雪消(ゆきげ)」ともいいます。江戸時代には、その名をもじった豆腐料理が親しまれていたそうです。今回は、豆腐に、出汁とかぶのやさしい風味を合わせた「雪消碗」をご紹介します。
もっと読む江戸切子は、一つひとつ、職人の手により生み出されます。中でも、鉢や花瓶、大皿など、サイズの大きな江戸切子は“一点もの”として制作されます。作品展への出品や展示、オーダーメイドを目的につくられることの多いそれらは、職人にとってどんな存在なのでしょう。
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