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毎日のひとときを彩る、江戸切子の“小さなグラス”
「切子のグラス」とひと口に言っても様々ありますが、今回ご紹介するのは、手のひらにのる“小さなグラス”です。小さなサイズだからこその楽しみ方をご紹介します。
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江戸切子で味わう — 桜酒×卵焼き
四季折々の食卓におすすめのレシピと、合わせてたのしみたい江戸切子をご紹介。ふと見上げれば愛らしい花々が目をたのしませてくれる春。今回は、そんな花見のシーンにぴったりのお酒とおつまみをご紹介します。
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Kiriko art
Object Stories — 小林昂平「潮流」
職人の手により生み出される江戸切子。中でも、鉢や花瓶、大皿など、サイズの大きな江戸切子は“一点もの”として制作されます。作品展への出品や展示、オーダーメイドを目的につくられることの多いそれらは、手掛ける職人にとってどんな存在なのでしょう。
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江戸切子で味わう — 雪消碗×純米酒
四季折々の食卓におすすめのレシピと、合わせてたのしみたい江戸切子をご紹介。雪が溶ける様や雪解け水を指す「雪解け」を、古くから「雪消（ゆきげ）」ともいいます。江戸時代には、その名をもじった豆腐料理が親しまれていたそうです。今回は、豆腐に、出汁とかぶのやさしい風味を合わせた「雪消碗」をご紹介します。
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Kiriko art
Object Stories — 小林淑郎「未来」
江戸切子は、一つひとつ、職人の手により生み出されます。中でも、鉢や花瓶、大皿など、サイズの大きな江戸切子は“一点もの”として制作されます。作品展への出品や展示、オーダーメイドを目的につくられることの多いそれらは、職人にとってどんな存在なのでしょう。
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Kiriko art
Object Stories — 山田のゆり「陽光」
江戸切子は、一つひとつ、職人の手により生み出されます。中でも、鉢や花瓶、大皿など、サイズの大きな江戸切子は“一点もの”として制作されます。作品や、作品づくりへの想いを伺います。
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江戸切子で味わう — 柚子釜の宝蒸し×大吟醸の新酒
四季折々の食卓におすすめのレシピと、合わせてたのしみたい江戸切子をご紹介。今回は、江戸切子のぐい呑みでいただく「新酒」とともに楽しむ「柚子釜と宝蒸し」のレシピです。
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Kiriko art
Object Stories — 細小路 圭「花と蝶」
江戸切子は、一つひとつ、職人の手により生み出されます。中でも、鉢や花瓶、大皿など、サイズの大きな江戸切子は“一点もの”として制作されます。作品や、作品づくりへの想いを伺います。
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Others
江戸切子で味わう — 牛肉とクレソンのすき焼き×黒ぶどうのシャンパン
ガラスをカットすることで生まれる、繊細で華麗な江戸切子の輝き。そのきらめきを、飾ってたのしむ方も多いでしょう。一方で、お好きなお酒を飲むなど、実際に使用してこそ感じられる魅力もあります。ここでは、四季折々の食卓におすすめのレシピと、合わせてたのしみたい江戸切子をご紹介します。
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Artisan Story
Artisan Interview 5 — 山田のゆりさん（ミツワ硝子工芸）・後編
江戸切子に携わる人々が、なにを想い、一つひとつの作品や日々の仕事と向き合っているのか。インタビューする連載『Artisan Interview』。後編では、山田さんが江戸切子へ抱く想いや、その未来について考えていることなどを聞いていきます。
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